Una de las mayores ferias gastronómicas de Portugal es La Feira do Fumeiro de Vinhais, que se celebra todos los años en febrero y es visitada por millares de personas que van a degustar los productos derivados del cerdo Bísaro, raza autóctona responsable de esta feria. Por este motivo, Vinhais es apellidada como “Capital do Fumeiro”.

En los cuatro días que dura la feria, además de los ahumados del cerdo bísaro, están disponibles productos naturales de la región, artesanía, productos gourmet, espectáculos musicales, corrida de toros, tascas y restaurantes preparados para recibir millares de visitantes todos los años.