El municipio de Vinhais
Vinhais es freguesia y sede del municipio, pertence al distrito de Bragança, Región Norte y subregión del Alto Trás-os-Montes. Es freguesia y sede del municipio con un área de 694,68 Km2 y 9066 habitantes (2011), subdividido en 26 freguesias. La freguesia de Vinhais se extiende por un área de 33,76km2 distribuída por las poblaciones de Vinhais, Rio de Fornos, Moás, Armoniz y Ermida, con 2382 habitantes (2001).
Vinhais tiene actividades ligadas a la agricultura, naturaleza, gastronomia, pequeña y mediana industria. Destacan productos como la castaña y el cerdo Bísaro, raza autóctona responsable de una de las mayores ferias gastronómicas del país. La Feira do Fumeiro de Vinhais, que acontece todos los años, en febrero, es visitada por millares de personas. Por este motivo, Vinhais es apelidada como “Capital do Fumeiro”.
Vinhais también se ha destacado en el turismo y el ecoturismo, donde ha creado diversos equipamientos e infraestruturas que proporcionan varias atividades donde el hombre y la naturaleza viven en perfecta armonía. El municipio está limitado al norte y oeste por España, al este por el municipio de Bragança, al sur por los municipios de Macedo de Cavaleiros y Mirandela y al oeste por los municipios de Valpaços y Chaves.
Freguesias y localidades:
Agrochão, Candedo, Celas, Edral, Edrosa, Ervedosa, Paçó, Penhas Juntas, Rebordelo, Santalha, Tuizelo, Vale Fontes, Vila Boa, Vila Verde, Vilar Ossos, Vilar peregrinos, Vilar Sêco, Vinhais, União das Freguesias de Moimenta e Montouto, União das Freguesias de Curopos e Vale de Janeiro, União das Freguesias de Nunes e Ousilhão, União das Freguesias de Quirás e Pinheiro Novo, União das Freguesias de Sobreiró de Baixo e Alvaredos; União das Freguesias de Soeira, Fresulfe e Mofreita, União das Freguesias de Travanca e Santa Cruz, União das Freguesias de Vilar de Lomba e São Jumil.
Sus campos
Este territorio está integrado en el Maciço Hespérico, formación antigua, profundamente metamorfizado y mezclado con rocas plutónicas. Con relieve acentuado, atravesado por las corrientes de los rios Tuela y Rabaçal, que se precipitan en el Tua y este en el Duero.
Las formaciones geológicas y su evolución condicionaron el perfil morfológico fuertemente orientado por la influencia de la red hidrográfica, cuyos ríos principales, afluentes del Duero, se presentan generalmente orientados de Norte a Sur. La red hidrográfica determina un perfil fisiográfico donde destacan las prominencias orográficas de la sierra de Coroa y se distinguen las cuencas constituíads por los rios Tuela y Rabaçal, de valles profundos y escarpados.
El territorio se sitúa prácticamente entre los 400m y los 1000m. Por debajo de los 400m de altitud solo se encuentran las vaguadas de los rios Rabaçal y Tuela, en los tramos inferiores de los respectivos cursos, y por encima de los 1000m, la Sierra de Coroa.
Los ríos son elementos estructurantes del paisaje, condicionan las actividades humanas, aseguran recursos, añaden diversidad y ritmo a la rígida monotonia de las formas esculpidas en este suelo antiguo. Es una región marcada por prados permanentes (lameiros), grandes extensiones de roble negro, sotos de castaños, caampos de trigo y esencialmente centeno. Las condiciones peculiares del suelo y del clima, asociadas a una sabia ocupación humana, condujeron a un paisaje extremadamente rico y diverso.
En medio de este escenario, el hombre ha conseguido mantener una integración relativamente armoniosa en relación con el medio ambiente que le rodea, usando los recursos naturales, de una forma sostenible.
Los principales grupos litológicos constituídos por las rocas básicas (e ultrabásicas), xistos y granitos, son determinantes en la configuración del territorio. El esquisto es la roca dominante, razón por la cual es el principal material de construcción.
Geología y geomorfología
El territorio de Vinhais se encuadra geológicamente, en las zonas Centro Ibérica y Galicia – Trás-os-Montes. La zona Galicia – Trás-os-Montes está constituida por un empilamiento de diversas unidades tectónicas, transportadas e instaladas sobre metasedimentos Paleozóicos, autóctonos de la zona Centro Ibérica. En estas unidades tectónicas, transportadas, se distinguen dos dominios distintos (Farias e tal., 1987): Dominio Xistento (unidades parautóctonas) y Dominio de los complejos o macizos alóctonos.
Se estima que esa instalación resultó de un proceso de colisión de placas tectónicas iniciado aproximadamente hace 400 millones de años (M.A.) y concluído hace 320 (M.A.) habiendo sido transportadas para la superfície, rocas de la cortezas oceánica, continental y del manto superior (anfibolitas, granulitas y metaperidotitas). Están representadas en esta área rocas sedimentarias de edad más reciente (Cenozoico); rocas metasedimentarias e ígneas del Paleozóico (incluidos los granitos); rocas ígneas básicas y ultrabásicas del Cambrico y Pre-Cambrico.
Vinhais se situa en la Unidad Alóctona Superior del macizo ultramáfico/máfico de Bragança. En este complejo están presentes tres unidades alóctonas – Unidad Alóctona Superior, Unidad Alóctona Intermedia o Complejo Ofiolítico y Unidad Alóctona Inferior.
Historia
Los orígenes de la villa de Vinhais han planteado muchas preguntas. Es cierto que su ocupación humana data de tiempos ancestrales, como lo demuestran los diversos vestigios arqueológicos existentes en su término, destacando el castro de Ciradelha, poblado proto-histórico, fortificado de grandes dimensiones.
Con datación anterior a la Edad del Hierro, el poblado de Castrilhão, se localiza en el término de Rio de Fornos. Aqui fueron encontradas, durante excavaciones arqueológicas, puntas de flechas talladas en esquisto y cuarzo con datación anterior al calcolítico.
A partir del siglo I / II d.C., estos poblados fortificados fueron perdiendo su importancia. La necesidad de terrenos más fértiles hizo que las poblaciones se mudasen de la cima de los montes a los valles donde había mejores terrenos agrícolas.
En una zona próxima a la iglesia de São Facundo fueron encontrados varios objetos de la época romana: tegulas, peso de telar y cerámica de uso cotidiano.
Del paso de esos pueblos nos quedan algunos vestígios: un tesoro monetario en Vidueira, a cerca de 1,5km al Norte de Vinhais, un marco miliario romano ahora desaparecido y el paso por estas tierras de la Via Romana XVII, en las inmediaciones de la Villa de Vinhais, Esta via unía dos importantes conventos juridicos: Bracaraugusta (Braga) a Asturica (Astorga en España), en esta misma via, fue identificado otro marco miliario en el término de Soeira, depositado en el Museu Abade de Baçal.
Origen del término
El topónimo – Vinhais, - según dicen algunos historiadores, debe provenir de fecha muy antigua. Y, a propósito, escribió en alguna parte, el Abad de Miragaia: «Desde tiempos muy remotos la producción principal de esta freguesia y de este municipio era el vino, como lo dice su nombre – Vinhais, - tierra de viñas y viñedos…» Y, en verdad es a este sabroso y apreciado líquido, tan abundante en siglos pasados, principalmente entre los rios Tuela y Rabaçal, que se debe, a nuestro entender, el origen del vocablo, que en opinión de alguien con autoridad no es término moderno, a pesar de que su forma no se ajusta a la época; después de haberse aplicado ya en sustitución del primitivo (lucha), al lugar por la naturaleza fuerte y ciertamente más fuerte del antiguo castillo de Vinhais, que estaba a bastantes kilómetros al Sur de la atual villa de Vinhais, (entre los lugares de Nuzedo de Baixo y Vale de Janeiro),designando con certeza, ya antes de la Nacionalidad, - de modo que el topónimo podría hasta ascender del latín - «viviales» - aunque para su confirmación no tenemos pruebas.
El documento más antiguo que conocemos en el que se hace mención del vocablo – Vinhais – que vendría después a denominar la actual villa de Vinhais, es de mediados del siglo XII, lo que no quiere decir que no se trate de una designación mucho más antigua de esa época. Se trata de la - «Donación al Monasterio de San Martín de Castañeda en tierra de Sanabria, España, de una propiedad en Vilar d’Ossos – municipio de Vinhais.
Localización estratégica de defensa y control fronterizo
Ahora se sabe que la actual villa de Vinhais aún no existía en ese momento, pero si la freguesia de São Facundo, vulgo S. Facundo, de Crespos, y, aunque existiese, aún no estaba organizado el municipio de Vinhais, de modo que no podemos pensar que la expressión se refiriera al lugar subordinado a la actual villa de Vinhais, sino que, por el contrario, optamos por que se trata no de un – topónimo – nombre de lugar, sino de un acrónimo, - esto es, del nombre dado a una cierta región, o a un «territorio» determinado de funciones administrativas, no locales (municipales) sino relativas al gobierno central, lo mismo que «tierra», término que al final, aparece en un mismo documento para designar lo que antes se designaba «territorio». (Barrondas da Serra)
Por estar en las laderas de una de las fronteras naturales más conocidas del Nordeste, el rio Tuela, y siendo asolada frecuentemente por investidas hostiles, fue necesario fortalecer sus defensas.
Los datos arrojan para el siglo XII las primeras edificaciones de lo que más tarde sería el castillo de Vinhais. Trasladado, posiblemente del Monte de la Sra. de la Salud, de Vale de Janeiro, porque este ya no cumplía con los criterios de defensa y control fronterizo.
En 1253, D. Afonso III concede la carta foral, la cual fue otorgada por D. Manuel I en 1512, a los "hombres de Vino", en sus términos establecen un foro de 600 morabitinos, 500 por el alquiler de aquella tierra y 100 por la tenencia del castillo (doc. In Alves: IV, 435; PMH-Leges 640). Pero cinco años después, las investigaciones de aquel rey muestran que no existía aún la villa de Vinhais. La población más centrica, por donde se inicia la investigación del "juicio de vinos" es S. Facundo de Crespos cuya iglesia, de estilo románico, es hoy la capilla de S. Facundo, del cementerio de la villa de Vinhais. Parece ser que posteriormente a 1258, en una colina con vistas a Crespos, empezó a erguirse la nueva villa de Vinhais.
La iglesia intra-muros, la parroquia de N. S. de la Asunción de la documentación moderna, no está aún referenciada en el Catálogo de las Iglesias de 1320-21 que apenas se refiere a la de S. Facundo.
En los reinados de D. Fernando y D. João I se hicieron reconstruciones en la muralla de la villa, prueba de que era un lugar estratégico de defensa así como de control fronterizo.
Cuando D. João I de Castilla invadió Portugal, en 1384, debido a la crisis de sucesión suscitada por la muerte de D. Fernando, el castillo de Vinhais fue uno de los muchos que izaron la bandera castellana, rechazando, así, obediencia al Maestro de Avis, futuro D. João I de Portugal.
Vinhais vuelve a ser recordado durante la Guerra de la Restauración, habiendo sido una de las villas sujetas a los ataques violentos que el ejército español infligió a los portugueses, debido a su localización geográfica, tal como describe Pinho Leal, en la célebre obra Portugal Antiguo y Moderno:
En 1666, hallándose en Lisboa el III conde de S. João da Pesqueira (futuro 1º Marquês de Távora, criado por D. Pedro II Regente, de 7 de enero de 1670), gobernador de Entre Douro y Távora (...) entretanto, el general gallego D. BALTAZAR PANTOJA, incendió la província de Trás-os-Montes. El 1 de Julio de 1666 entró por Montalegre, en el dia 13 de Julio cayó sobre Chaves, en el dia 14 de Julio los lugares de Faiões y San Esteban, defendidos por el sargento mayor ANTÓNIO DE AZEVEDO DA ROCHA, cometiendo barbaridades. Retirándose D. BALTAZAR PANTOJA a Monterey, plaza gallega al Norte de Verim, y pasados pocos dias volvió sobre Portugal, entrando por Monforte, vino a poner cerco a Vinhais, cercando con su ejército el castillo, que era defendido por el gobernador ESTÊVÃO DE MARIS, con los habitantes de la villa y 50 auxiliares más.
Este acontecimento quedó inmortalizado en una inscripción que, aún hoy, se puede ver en la pared de una casa que hizo el defensor de Vinhais (Estêvão de Maris):
ESTÊVÃO DE MARIS, GOVERNADOR DES / TA VILA DE VINHAIS, Fº DE Rº DE MORAIS DE TIO / ZELO, MANDOV FAZER ESTAS CASAS / NA E. DE MDCCVI (?) QUANDO PANTOXA / G L DO EXÉRCITO DE GALIZA COM O / MAIOR Q. SE VIO NESTA PROVINCIA / E LHE DEFENDEO A MVRALHA CÕ / A GENTE NOBRE DA VILA E POV / QVA MAIS DE GRÃ E CÕ PERDER MVTÃ / LEVANTOU O SITIO E QUEIMOU AS / CASAS QUE FICAVÃO FORA DA MURALHA.
Vinhais vuelve a ser escenario de batallas durante las guerras Liberales y, una vez más, debido a su posición fronteriza.
La provincia de Trás-os-Montes, muy aferrada a las tradiciones de la monarquía absoluta, sufrió mucho en este período de las luchas liberales. Los miguelistas fueron derrotados o perseguidos varias veces, por ello se retiraron o se escaparon a España.
Vinhais estuvo siempre ocupada por tropas y armas durante estas guerrillas, habiendo sido muchas las “insurrecciones, robos y desacatos” en esta villa frente a la revuelta del pueblo.
Después de la implantación de la República, Vinhais se vonvirtió en un centro de atención de todos los portugueses.
Entre el 4 y el 5 de Outubre de 1911, la villa fue invadida por Paiva Couceiro que, con esta incursión, pretendía defender la libertad política y religiosa de sus compatriotas monárquicos.
El 5 de Outubre de 1911, mientras que por todo el país se conmemoraba el primer aniversario de la implantación de la República, la monarquía era restaurada en Vinhais, en cuya Câmara Municipal era izada la bandera azul y blanca.
En el alto de la Corujeira, Paiva Couceiro atacó con sus gentes a las fuerzas republicanas que, bajo el mando del capitán Andrade, habían tomado posiciones en el Monte de la Ucha, pero se vieron forzados a retirar en dirección a Chaves. Acto seguido Paiva Couceiro entró en Vinhais, siendo calurosamente recibido y aclamado.
Pocas horas se demoraron los combatientes monárquicos en Vinhais, de donde se retiraron durante la noche.
El gobierno provisional decretó de inmediato medidas rigurosas; para Vinhais fue destacado un pequeño ejército oficial, a fin de repeler a los invasores. Paiva Couceiro se retiró con sus tropas con el plan de emprender una acción de “guerrillas” a través de Trás-os-Montes y del Miño, en cuanto sus reducidas fuerzas le permitiesen manterse en lucha.
Los siguientes años fueron de grandes dificuldades para las gentes de Vinhais, el desempleo y el hambre marcaron las primeiras décadas del siglo XX.
Como uma janela aberta para a natureza, este espaço encontra-se alojado numa casa senhorial de estilo palaciano, outrora propriedade de um famoso e influente secretário de Oliveira Salazar, o Tenente Horácio de Assis Gonçalves, construída sobre os muros que em tempos defendiam o Castelo de Vinhais. Aqui pode ficar a conhecer aspetos da história local e algumas espécies da fauna e flora caraterísticas da região que, pela sua riqueza, especificidade e beleza se encontra, desde finais dos anos 70, salvaguardada e constitui uma das maiores áreas naturais protegidas de Portugal – o Parque Natural de Montesinho. Este edifício alberga também uma loja de artesanato local.
Sedeado nas instalações da Fraternidade Franciscana de Vinhais, o Convento de São Francisco (séc. XVIII) compõe-se de salas de exposições com pintura, paramentaria, ourivesaria, estatuária, mobiliário, gravura e arquivo documental, possibilitando um circuito interno de acesso ao coro da Igreja de N.ª Sr.ª da Encarnação e da Igreja de São Francisco, Capela de N.ª Sr.ª das Dores e, no exterior do edifício, à Capela da Oração de Jesus no Horto.
Constituindo um verdadeiro centro de interpretação da ruralidade transmontana, distribuído por pequenos núcleos implantados no Parque Verde de Artes e Ofícios de Vinhais. Este espaço propõe uma viagem aos tempos de antanho, quando, nos longos serões, à volta da lareira, se encerrava uma jornada de árduo trabalho no campo com cantares, rezas, lendas e histórias de encantar. Aqui pode ficar a conhecer os ciclos do ferro, da lã, do pão, do vinho, do azeite, o cabanal, a cozinha, a eira e o Jogo dos Paus.
A importância arqueológica da Lorga de Dine (IPP), uma gruta natural de origem cársica, com uma ocupação humana que remonta ao final do Neolítico e início da Idade do Ferro e ao Calcolítico, encontra-se devidamente documentada. Neste espaço, terá contato com painéis explicativos e uma exposição de réplicas e peças originais resultantes de trabalhos de investigação arqueológica. Na vertente oriental do mesmo outeiro observa-se um conjunto de sete Fornos de Cal cuja produção durou até à década de 60 do séc. XX.
O Parque Biológico de Vinhais é um equipamento público instalado pela Câmara Municipal de Vinhais, em pleno Parque Natural de Montesinho, a 2Km de Vinhais. Tem como finalidade a interpretação da paisagem da região nas suas componentes naturais, culturais e históricas, a conservação da natureza, a promoção da biodiversidade e do ecoturismo.
Composto por um espaço de exposição de longa duração e um espaço para realização de atividades de carácter pedagógico aqui se pode observar um conjunto de animais, em tamanho real, representativos das 55 raças autóctones portuguesas, construídas manualmente e pintadas de forma a evidenciar as suas caraterísticas fenotípicas.
Neste equipamento de interpretação dos recursos micológicos silvestres, é possível aprofundar o conhecimento sobre a diversidade de espécies e gastronomia associada e cimentar as bases na identificação de fungos, proporcionar o usufruto das saídas de campo e desfrutar das riquezas micológicas do Parque Natural de Montesinho.
O Museu do Contrabando localiza-se na aldeia da Moimenta – Vinhais, junto à raia, no extremo sudeste de um pequeno planalto, nas faldas da serra da Coroa, distando da sede de concelho 23km.
O clima e solos desta zona da Terra Quente do concelho de Vinhais tornam-na propensa à abundância de olivais e, subsequentemente, à produção de azeite de elevada qualidade. Um antigo lagar, de vara e fuso, mantendo as características e mecanismos originais, ilustrado por painéis explicativos, foi recuperado permitindo conhecer em profundidade o ciclo do azeite.
O Centro Interpretativo do Porco e do Fumeiro é um espaço privilegiado de demonstração e preservação de conhecimento, práticas, objetos e atividades relacionadas com esta temática. Os princípios são:
A Festa da Cabra e do Canhoto, na noite de 31 de outubro os rapazes da aldeia de Cidões, ateiam uma fogueira gigante com lenha “roubada” das touças e é preparada, em potes de ferro, a cabra, que depois é comida pelos presentes.
Festa de Santo Estêvão ou Festa dos Rapazes em Ousilhão comemora-se nos dias 25 e 26 de dezembro. A festa, feita pelo povo e organizada pelos mordomos, tem como personagens principais um rei e dois vassalos, quatro moços, um tamborileiro, um gaiteiro e um grupo de mascarados. Os mascarados mantêm uma presença constante e ativa no sentido de animar a festa. As celebrações são um misto de cerimónias religiosas (a missa, a procissão e a bênção) com ritos profanos, como o cortejo noturno dos “máscaros”, e representam, simultaneamente, ritos de passagem como o rito de fertilidade e de fecundidade, presentes nos seus gestos – o fustigar a terra e as mulheres e chapinhar na água, que têm um lugar ideal numa época de transição do ano velho para o novo e num momento de renovação da natureza.
«Festa dos Caretos» ou «das Varas», em Rebordelo, realiza-se no dia 25 e 26 de dezembro, dia de Santo Estêvão, e “decorre, com pormenores de grande interesse folclórico, como, por exemplo, a «encamisada» constituída por um vistoso cortejo, que percorre de noite a povoação à luz de archotes, ou «fachucos», formado por cavaleiros e carros de bois pejados de rapazio a dar vivas aos mordomos; estes com coroa na cabeça e varas nas mãos, em ar de cetro, que no segundo dia entregam solenemente aos seus sucessores, ao som de tiros atroadores, que se desloca de carro, ou a pé, e se detém a espaços, para representar o episódio, previamente ensaiado, trágico ou mesmo tétrico, mas sempre destinado a provocar a hilaridade de toda a assistência.” Pessanha, Sebastião, Mascarados e Máscaras Populares de Trás-os-Montes, Lisboa. 1960.
O Dia dos Diabos e da Morte em Vinhais, celebra-se no primeiro dia da Quaresma, ou seja Quarta-feira de Cinzas, com um ritual em que os protagonistas, são duas figuras mascaradas, A Morte e o Diabo. Os diabos são às dezenas vagueando pelas ruas da vila. O seu papel é atormentar os habitantes que saem à rua nesse dia, fustigando-os com vergastadas acutilantes dos seus cinturões de couro. São vinte e quatro horas de penitência e inquietação própria do primeiro dia da Quaresma. Daí, alguns pensarem tratar-se de um costume medieval em que, no primeiro dia da Quaresma, um indivíduo vestido de morte percorria as ruas da localidade, alertando todos os fiéis para que estivessem preparados, porque na hora menos pensada a morte podia chegar e ceifar-lhes a vida com a gadanha.
A Rural Castanea - Festa da Castanha de Vinhais realiza-se anualmente no fim do mês de outubro e tem a duração de três dias. Este evento pretende valorizar a castanha, promovê-la gastronomicamente e potenciar a sua produção.
A Feira do Fumeiro de Vinhais realiza-se anualmente, em fevereiro, desde 1981. Destaca-se das demais pelo seu fumeiro de excelência que lhe valeu a atribuição do título de a “Capital do Fumeiro”.
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En la localidad de Montesinho, visite el centro de interpretación de Montesinho, ubicado en una casa señorial de estilo palaciego, que se utilizaba como forja comunitaria, construida sobre los muros que en tiempos defendían el Castillo de Vinhais. Aquí puede conocer aspectos de la historia local y algunas especies de la fauna y flora características de la región que, por su riqueza, especificidad y belleza se encuentra, desde finales de los años 70, salvaguardada y constituye una de las mayores áreas naturales protegidas de Portugal – El Parque Natural de Montesinho. Este edificio alberga también una tienda de artesanía local.
El Parque propone varias actividades de educación ambiental y de deporte de aventura. Este local contiene un Centro Hípico (que proporciona actividades como Paseos a Caballo; Paseos en carro; Aulas de Equitación; Hipoterapia; Experiencia a Caballo.), el Parque Aventura, el Centro de Interpretación de Razas Autóctonas y el Centro Micológico de Vinhais.
