El Ayuntamiento de Castrillo pretende recuperar la tradición de la matanza.  Durante dos días, en la plaza del pueblo, realizan todo el proceso: sacrificar, chamuscar, descarnar, adobar, embutir… así como la gastronomía que se disfrutaba en esos días.

FIESTA MATANZA TRADICIONAL EN CASTRILLO DE LA GUAREÑA LOS DÍAS 8 Y 9 DE DICIEMBRE DE 2018. ORGANIZADA POR LA ASOCIACIÓN CULTURAL TAURINA "CASTRILLO ES ÚNICO" EN COLABORACIÓN CON EL AYUNTAMIENTO.

 

SÁBADO DÍA 8

10:00 HORAS MATANZA DEL CERDO EN LA PLAZA, ACOMPAÑADO CON PASTAS Y AGUARDIENTE.

11:30 HORAS TRADICIONAL ALMUERZO DONDE SE DEGUSTARÁ EL HÍGADO DEL CERDO.

14:30 HORAS COMIDA (ALUBIADA POPULAR) EN EL CENTRO SOCIO CULTURAL.

16:30 HORAS DESPIECE DEL CERDO EN LA PLAZA, SI EL TIEMPO NO LO IMPIDE.

21:30 HORAS CENA (ASADO DE PRODUCTOS TÍPICOS DEL CERDO).

 

DOMINGO DÍA 9

10:30 HORAS TÍPICA PROBADURA DE CHICHAS Y TORREZNOS.

14:30 HORAS COMIDA (SOPAS DE AJOS Y CHICHAS).

 

PRECIOS PARA TODA LA FIESTA:

SOCIOS: 5 €

NO SOCIOS: 10 €

 

¡¡¡¡ OS ESPERAMOS!!!!

 

NOTA: COMO EN AÑOS ANTERIORES, SE RECOGERÁ COMIDA (PRODUCTOS NO PERECEDEROS), PARA EL BANCO DE ALIMENTOS DE ZAMORA.

 

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